事例集
六つの事業領域
六つの事業領域
当財団起源は、デンマーク国民農学校を模範とし、1929年4月に静岡県沼津市にて開校した私立農学校です。創業者は札幌農学校クラーク博士に師事した同校一期生の渡瀬寅次郎博士(設立直前に他界)、内村鑑三氏、新渡戸稲造氏、そして渡瀬博士瀬娘婿にあたる小坂順造ら遺族です。
間もなく、まもなく設立100年周年を迎える2020年を機に、小坂順造の曾孫である小坂幸太郎を代表理事に配し、科学技術を駆使した優れた商品とその現場を開発する財団法人として再起動します。

Kono Story 01
築地榛原様の鰻蒲焼常温保存可能なレトルトパック

愛知県産鰻
"愛知のうなぎ"は、夏に出荷される養殖期間の短い「新仔(しんこ)」と呼ばれる若いうなぎが中心です。新仔うなぎは、身と皮が柔らかく小骨も目立たないので食べやすいのが特徴です。行き届いた管理と高い養殖技術のもとで育つ"愛知のうなぎ"を是非、ご賞味ください。

榛原鰻の技術
全ての鰻は鮮度の高い状態でさばき、炭火焼で調理され、榛原鰻独自のタレに付け込んでパッケージ加工されます。鰻専門店による妥協の無い品質検査、食べやすさを保証します。ウナギの肉は柔らかく調理しているので、ご高齢やお子様でも安心して食べられます。

常温パック
これまでの鰻パックは冷凍が標準でした。今回私達が提案する常温パックは冷凍庫のスペースを占めることなく、常温の空きスペースにストックすることができます。最長保存可能期間は●●か月。海外渡航や長距離移動時の保存にも耐えます。
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